В този проект ще потопим водоустойчив термометър в гореща вода и ще проследим кривата на изстиване - първите десет градуса падат за пет минути, последните десет отнемат двадесет, защото скоростта зависи от разликата със стаята. После ще сравним метална чаша, стъклена чаша, същата чаша с капак и термос, тръгнали от еднаква температура, и ще открием, че обикновен картонен капак пази почти колкото термос - топлината бяга най-вече през откритата повърхност, с изпарението.